Un poco de historia
Sabías que la UNESCO considera a la Dieta Mediterránea Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
Sabías que el concepto de dieta mediterránea se popularizó poco después de la II Guerra Mundial. Todo comenzó cuando se hizo un estudio llamado estudio de los 7 países se observó que los habitantes de la Isla Griega de Creta, aún tomando una alimentación con grasa elevada, se morían menos de enfermedades que afectaban al corazón. El truco era que la grasa que tomaban las personas que viven en Creta era grasa buena, la que está en el aceite de oliva extra virgen.